第八届中国“淘宝村”高峰论坛 食品安全保障工作圆满结束

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第八届中国“淘宝村”高峰论坛于2020年9月25日至27日在肃宁县举办,主题为“小康与小美——以数字乡村促美丽乡村”,探讨如何利用电商力量,赋能乡村振兴,让农村更美农民更富。中国“淘宝村”高峰论坛始创于2013年,现已成为国内农村电子商务领域的顶级盛会。


第八届中国“淘宝村”高峰论坛主会场

 

肃宁县市场监督管理局作为此次中国淘宝村高峰论坛食品安全保障主管部门承担起重大任务,为谷仓(北京)检测技术有限公司作为此次大会遴选的唯一一家食品安全第三方监管服务机构,为此次峰会供餐单位食品安全保障提供强大的技术力量。

 

 同时,此次峰会肃宁市场监督管理局投入一线食品安全保障人员五十余人,采用北京赛必达科技有限公司的整套专业食品安全快速检测设备,从食材源头、食堂环境、加工过程、成品分析、餐饮具微生物等环节开展检测,严把采购关、人员关、出品关、凉菜制作关,切实保障与会人员食品安全。

 

 

 

取样

 

 为谷仓检测团队为全方位覆盖监测范围,在涉及到的各环节分设五个食品安全保障快速检测室,检测微生物致病菌、水产品、农药残留、兽药残留、急性中毒物质等近四十余个项目。

 

 

各食品保障检测室

 

 

本次食品安全保障工作是同类型会议历年来投入保障人员最多,检测项目最全,分设快速检测点覆盖率最高的一次;而且所有的检测结果均有打印单据、检验检测工作单,监管数据全部上传。

此次保障活动也是首次采用了将实时的检测数据上传到监管平台,监管人员可以通过手机来查看各个检测点的食品安全风险情况。

针对快速筛查出的不合格样品,肃宁市场监督管理局现场提出整改措施并由驻点监管人员帮助供餐单位整改。通过三方的密切配合,有效保障风险隐患零容忍的力度,以确保大会期间的餐桌安全零事故。

 

2020年10月2日 14:50
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