食源性致病菌快速检测方案

      食品致病菌是可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病性细菌。致病性细菌直接或间接污染食品及水源，人经口感染可导致肠道传染病的发生及食物中毒以及畜禽传染病的流行。食源性致病菌是导致食品安全问题的重要来源。常见食品致病菌主要有致病性大肠杆菌、沙门氏菌等。

1.生物基因鉴定平台（显色法）

     SEA技术是一种基于DNA“呼吸”作用引起的变性泡介导的等温核酸扩增技术。该技术代表了核酸即时检测（POCT）领域新的产业化方向，为用户提供了全新的准确、快速、经济的核酸快检解决方案。

2.实时荧光定量PCR仪（等温法）

3.检测项目