检测类别

建设检测项目

检测要求

风险等级

主要检测设备

餐饮具

阴离子合成洗涤剂

餐饮器具

中

速测盒

大肠菌群

餐饮器具、操作员手部

高

速测片

菌落总数

餐饮器具

高

速测片

表面洁净度

餐饮器具、消毒柜

高

ATP荧光检测仪

果蔬类

有机磷及氨基甲酸脂类农药残留的检测、四氯苯氧乙酸钠、六苄基腺嘌呤、菊酯类残留、克百威、毒死蜱、腐霉利、氧乐果、三唑磷、辛硫磷、啶虫脒、氟虫腈、毒死蜱、啶虫脒、吡虫啉等农药残留。

重点检测豇豆、韭菜、芹菜、豆芽、结球甘蓝、黄瓜等国家重点监测蔬菜、还有葡萄、桃子、茄子、黄瓜、土豆等常食用的果蔬。

高

农药残留检测一体仪

蛋类

氟苯尼考、呋喃类、氯霉素等药物残留

重点检测鸡蛋；

高

药物残留检测仪

畜禽肉

瘦肉精-克伦特罗、瘦肉精-莱克多巴胺、瘦肉精-沙丁胺醇、磺胺总量、呋喃类药物残留、恩诺沙星、地塞米松等

猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等

高

药物残留检测仪

水产品及海鲜

孔雀石绿、地西泮、氯霉素、呋喃类等药物残留

虾、鱼、蟹等

高

药物残留检测仪

辅助设备

离心机、恒温培养箱、洁净工作台、绞肉机、样品浓缩仪、旋涡混匀器、水浴锅、高压灭菌器、电子天平、移液器等

耗材

5ml离心管、10ml离心管、15ml离心管、50ml离心管、移液器吸头、样品杯、定时器、滤纸、漏斗、比色皿、擦镜纸、手套、一次性吸管、三角瓶、量筒等